白灼油墨菜

白灼油墨菜，一道家常菜，適合素食主義者食用，味道清香。

簡介

白灼油墨菜
菜系:　家常菜
時間:　
食材類型:　綠葉素菜
味道:　鮮香
適宜季節:　春季
烹調類型:　炒菜

原料:

　
油墨菜 紅辣椒 醬油 糖 精鹽 雞精 色拉油

做法:

　
1 油墨菜理乾淨後整支對切一開為二，把紅辣椒切絲。醬油、糖、雞精加高湯調成湯汁。
2 鍋中加入水再加入少許色拉油和精鹽，燒開後放入油墨菜燙熟撈出。把切好的紅辣椒絲撒在油墨菜上。鍋中放入少許色拉油燒熱後淋再紅辣椒絲上，再放入調好的湯汁，即可食用。