白朮內金糕

白朮內金糕

白朮內金糕所屬一款美食之一,主要原料有小麥麵粉500克、白砂糖300克等,這道菜非常美味。

白朮內金糕

製作材料:
主料:小麥麵粉500克
輔料:白砂糖300克,白朮

白朮內金糕 白朮內金糕
10克, 雞內金10克,棗(乾)30克, 發酵粉2克, 乾薑1克,

白朮內金糕的做法:
1. 將白朮、雞內金、乾薑、紅棗洗淨,放入沙鍋內,加水煎取藥汁,去渣。
2. 將麵粉、白糖和酵母一起置面盆內,加入藥汁和勻,揉成麵團,待發酵後,加鹼調至酸鹼適度,做成糕坯,上籠用武火蒸30分鐘即可。

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