番茄蘑菇魚片

番茄蘑菇魚片，美食，主要原料有魚片、海鮮菇、番茄、菠菜，此美食做法簡單，老少皆宜的酸甜口,軟嫩的魚片,香滑的海鮮菇,翠綠的菠菜,讓這道菜充滿了誘惑

原料

魚片 海鮮菇 番茄 番茄醬 菠菜 姜 蔥等調味料適量

製作

番茄蘑菇魚片

1. 將魚片放入鹽， 胡椒，生粉等調味料；
2. 加入半個蛋清；
3. 將它們攪拌均勻後醃製一會兒；
4.將洗淨的番茄加適量水用攪拌器打成泥；
5. 將鍋燒熱，加入適量的油， 下些薑末和大蔥末煸炒；
6. 煸炒香後加入準備好的番茄汁；
7. 再加入適量的番茄醬加蓋熬煮；
8. 熬煮濃稠後加入洗淨的海鮮菇；
9. 在碗將用開水將菠菜焯燙一下；
10. 放入準備好的大碗中墊底；
11. 在熬煮好的番茄蘑菇濃湯中加入適量的鹽， 糖， 胡椒， 味素等調味；
12. 攪拌均勻後， 加入提前醃製好的魚片；
13. 將它們煮上三分鐘， 待魚肉全部變， 將煮好的魚片湯倒入菠菜墊底的盤中；
14. 濃稠美味的番茄魚片湯就做好啦。