番茄燒腐竹

蚝油適量1.準備材料。 7.擠入番茄醬。 8.加入適量蚝油。

食材明細

主料： 番茄2個 腐竹100克 豬肉適量

輔料： 油適量 鹽適量 胡椒粉適量 白糖適量 番茄醬適量 蚝油適量

製作步驟

1.準備材料。

2.腐竹泡開。

3.豬肉剁碎，用鹽、白糖和胡椒粉醃製。

4.番茄洗淨切小塊。

5.熱鍋下油，倒入番茄翻炒。

6.加入鹽、白糖和少量水，煮出汁。

7.擠入番茄醬。

8.加入適量蚝油。

9.加入泡好的腐竹，並加適量熱水，中火燜煮。

10.把醃好的肉絲直接劃散在鍋里。

11.大火燉至汁水濃稠，起鍋前加鹽調味即可。