甜豆雪梨炒百合

百合1個1、雪梨削皮切塊，甜豆洗淨，鮮百合掰開洗淨，南瓜切薄片，檸檬擠汁。 2、雪梨、甜豆、百合、南瓜過沸水後撈出，鍋中油燒熱，放入原材料、調料炒1-2秒。 雪梨具有生津，潤澡，清熱，化痰。

材料

雪梨1個、甜豆（碗豆莢）200克、南瓜150克、檸檬半個、油50克、鹽、味素各5克、澱粉少許 百合1個

做法

1、雪梨削皮切塊，甜豆洗淨，鮮百合掰開洗淨，南瓜切薄片，檸檬擠汁。
2、雪梨、甜豆、百合、南瓜過沸水後撈出，鍋中油燒熱，放入原材料、調料炒1-2秒。
3、用澱粉勾對出鍋即可。

功效

雪梨具有生津，潤澡，清熱，化痰。治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，噎膈，便秘等。百合主治邪氣所致的心痛腹脹，利大小便，補中益氣，胸腹間積熱脹滿、治腳氣、熱咳、安心、定神，放鬆神經，養五臟等。炒百合有養顏美容的功效，此款藥膳在製作的過程中要注意炒的時間不宜過長。