甜蜜糕

菜系及功效

甜品/點心 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：煮

製作材料

主料：糯米粉200克,紅豆沙100克,綠豆沙100克,赤小豆100克,綠豆100克
調料：色拉油20克
教您甜蜜糕怎么做，如何做甜蜜糕才好吃
1. 取一容器，倒入糯米粉，再加入熱水拌勻，以強微波5分鐘烹煮後，取出，用擀麵杖搗拉出筋，待涼備用。
2. 戴上潔手套，沾少計油，取適量糯米糰，內包豆泥或綠豆泥，做成小球狀，再滾沾蜜紅豆或蜜綠豆即是美味甜點。

製作要訣

1. 綠豆洗淨放入快鍋中,加水8杯。
2. 待起鍋後加糖調味。
3. 依序將高蒸架、內鍋放入快鍋,蓋上即可。

蜜紅豆製作方法：
1. 紅豆洗淨放入快鍋中,加水8杯。
2. 待起鍋後加糖調味。
3. 依序將高蒸架、內鍋放入快鍋,蓋上即可。
1.可用玻璃紙包裹，既美又利於保存。
2.若存放於冰櫃，取出食用前以強微波加熱15秒即又變軟。

食物相剋

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。