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極端酶
極端酶是由能在極端環境下生長的微生物（極端微生物，又稱嗜極菌）產生的，能夠在極端環境下行使功能的酶。極端酶能在各種極端環境中起生物催化作用，它是極端微生...
極端酶的篩選 極端酶的生產 極端酶的分類 -
二脂醯甘油酯
二脂醯甘油(TC)是由一分子甘油與三分子脂肪酸組成的化合物。
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解脂酶
解脂酶是重要的工業酶製劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛套用於油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。不同來源的解脂酶具有不同的催化特點和催...
簡介 解脂酶的主要類型 解脂酶的套用 -
混合酸甘油酯
混合脂肪酸甘油酯是栓劑的一種載體，亦即輔料。
基本資料 混合酸甘油酯 相關資料 -
酶助劑工業套用
漆酶是一種氧化還原酶，諾和信公司的Denilit II S就是通過基因改性的黑麴黴漆酶，可以進行牛仔服裝仿舊整理工藝。對滌綸進行處理，可改善滌綸表面的親水性。
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三丁酸甘油酯
三丁酸甘油酯（glyceryl tributyrate）是化學式為...。 簡介 三丁酸甘油酯是由丁酸和甘油乳化而成，在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用...和利用。 三丁酸甘油酯在幼齡動物上使用，有減少幼齡動物斷奶後的腹瀉...
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單硬脂酸甘油酯
單甘酯（Monoglyceride，MG）的全稱為單脂肪酸甘油酯(或甘油單脂肪酸酯), 其有兩種構型即 1- MG和2- MG。按照主要組成脂肪酸的名稱...
編號系統 物性數據 生態學數據 基本理化性質 分子結構數據 -
二酯酶
二酯酶，有安全、營養、加工適性好的優點。
簡介 相關聯接 -
脂蛋白脂酶
脂蛋白脂酶（lipoprtein 脂蛋白脂酶（lipoprtein lipase，LPL，CAS:
