瑪瑙花蛋

瑪瑙花蛋

瑪瑙花蛋是一道美食。主要原料有鹹鴨蛋3隻 皮蛋2隻。

製作原料

鹹鴨蛋3隻皮蛋2隻

製作方法

1、把皮蛋去殼後蒸15分鐘，使裡面凝固不溏心，然後放涼後切成丁

瑪瑙花蛋點擊查看大圖

2、生鹹鴨蛋頂部敲個小孔，把切成丁的皮蛋塞進去填滿，這個過程中會有很多蛋白流出來，這樣吃起來就不會太鹹
3、用保鮮膜把整個鹹蛋緊緊包起來，然後再蒸20分鐘，放涼剝殼後即可食用

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