珍珠瑪瑙翡翠羹

珍珠瑪瑙翡翠湯屬於羹/湯，主要原料是胡蘿蔔、豬肉、西紅柿，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於中級，如果您按此菜譜製作了。粥的通俗稱謂，用米熬成的粘稠狀食物。

主要材料

珍珠瑪瑙翡翠羹
用料：
1、胡蘿蔔一個切小丁。2、土豆一個切小丁。3、番茄一個切小丁。4、雞肉（豬肉也可）二兩切細絲。5、玉米粒一湯勺。6、豌豆一湯勺。7、糖半咖啡匙。8、白醋一小匙。9、鹽適量。

製作方法

做法：
1、鍋中加半鍋水置旺火上燒沸，倒入土豆和胡蘿蔔丁中火煮軟。
2、倒入肉絲煮約兩分鐘。
3、再下玉米粒、豌豆煮約五分鐘。
4、下番茄丁煮沸後，將澱粉、鹽、糖、醋加適量水兌成汁後勾芡。
5、起鍋裝盆即可開吃。