性狀:樹勢中等,豐產。 結果枝63%、每個果枝結3個果穗。果穗圓柱形,果粒著生緊密,果粒重1.4~1.5克。果皮薄,紫紅色,果粉中等。肉軟多汁、有肉囊,味甜而香。含糖16%~20%,含酸0.7%~0.9%,品質中等。漿果出汁率70%、是制汁、釀造和鮮食兼用品種。果汁色好,味甜適口,有香味。
釀酒品質:釀酒質優,味香,回味長。適於長期貯存,又可作調味用。
管理技術
施肥方法是固態無機肥料為主。根據葡萄生長發育的需要,定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次),每次50克/株;追施三元複合肥2次,每次100克/株,全年每畝施用尿素9千克,三元複合肥12千克,分別是土壤栽培每畝追肥量的1/5和1/4,其中微量元素的補充採用葉面噴施的方法,全年結合噴藥2~3次。
由於基質栽培葡萄長勢旺盛,根系龐大,抵抗病蟲害的能力大大提高,定植第一年用藥3~4次,結果當年全年生長季少用藥~5次。
葡萄無土栽培中採用的架式是棚架優於籬架。因為籬架架面矮小,葡萄生長勢旺,座果不如棚架。從試驗結果看,利用平棚架小X整形既易於早期豐產,又易於提高品質。
由於葡萄無土基質栽培樹勢旺盛(其生長量是土壤栽培的2~3倍),樹冠形成快,所以定植第二年產量高(但要控制產量)。在與土壤栽培產量相等的情況下,葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型物)。如奧地亞無核,土壤栽培一般在15~16度,無土栽培達到18~19度,巨峰也達到18~19度。為保證葡萄質量,葡萄無土基質栽培要嚴格控制產量。2004年定植的幼樹,2005年按品種分別留產——早熟品種(奧古斯特、奧地亞無核)是750kg/畝,中熟品種巨峰、里扎馬特是1000kg/畝。
高產栽培
育苗及栽植常用枝插繁殖,剪取生長粗壯、芽眼飽滿的一年生枝條.用單芽或雙芽剪成長5-15cm 左右插條,按15cm×50cm距離2月扦插在苗床中。但熱區應選用適應性及抗性強的砧木,用嫁接繁殖的方法培育適於當地氣候條件的嫁接苗。在砧木選擇上,美洲種的河岸葡萄耐熱耐濕;東亞種的山葡萄對真菌病害有高度的抗性等均可套用。熱區可以冬植也可春植。採用柵架的行株距為3m×1. 5-2m,1500-2000 株/h㎡;或寬窄行密植4m×0. 5--1m,2250~4500株/h㎡。