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寧強王家核桃餅
寧強王家核桃餅是陝西省寧強縣傳統風味小吃,開業於清乾隆年間,其技藝代代相傳至今。
簡介 其特點是: -
寧強福興老字號王家核桃饃製作技藝
寧強福興老號王家核桃饃香酥可口,久存不變,色香味具佳,既是餐桌上的美食,又是饋贈親友的佳品,之所以如此,是因為它與眾不同的工藝。現按照傳統做法分述如下:
基本信息 內容介紹 主要特徵 主要價值 歷史淵源 -
寧強王家核桃燒餅
寧強王家核桃燒餅是生活中一種美食,主要食材是核桃仁、麵粉、菜油、鹽鹼,是一款健康食譜。
製作 口味 -
千層餅
千層餅,納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加溫,搓揉,使面平滑分層,薄如白紙。待發酵充分,將麵團平鋪,放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅 -
核桃燒餅
核桃燒餅又叫核桃饃,是一種以核桃仁、麵粉、菜油、鹽鹼制餅烤熟。色澤金黃,油酥可口,經久耐貯,不易霉變。已有200餘年製作歷史,清代多次作為貢品。其中以王...
歷史由來 傳承譜系 相關器具 工藝特點 製作工藝 -
寧強核桃饃
寧強核桃饃,陝西寧強著名的傳統特色麵食,將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥,再將油麵經過三次發酵後,抹上核桃泥,放入烤爐里烘烤後製得的糕點。本品口...
歷史 製作 老字號 -
核桃饃
核桃饃是北依秦嶺,南枕巴山的陝西省寧強地區美食中歷史最悠久、身份最特殊的傳統小吃。清光緒26年慈禧避難時作為貢品,後流傳於民間,代代興旺。以麵粉、核桃焙...
東山再起 獨具特色 製作方法 趣聞軼事 歷史悠久 -
黎坪風景區
地理環境陝西省黎坪風景區位於川陝交界大巴山腹地的南鄭縣元壩鎮境內,國家級風景區。黎坪風景區,海拔1000-3000米 公園面積...
地理環境 主要景點 旅遊觀光 旅遊資源 特色美食