玉米青椒

玉米青椒

玉米青椒美食,主要原料有玉米(鮮)300克 青椒50克等,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。1. 鮮玉米粒,洗淨,瀝乾水分; 2. 青椒去蒂、籽,洗淨切成小塊或顆粒;3. 青椒粒加少許精鹽醃漬5分鐘;4. 色拉油入專用器皿內,加蓋,用中段加熱2分鐘,取出;5. 放入玉米粒,拌勻,加蓋,用高段加熱3分鐘,玉米粒斷生;6. 取出後放入青椒、精鹽、味素、少許白糖,翻勻;7. 加蓋,入爐用高段加熱3分鐘,即可。

基本資料

菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 健忘食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味:鹹鮮味 工藝:其他

製作材料:

主料:玉米(鮮)300克
輔料:青椒50克
調料:色拉油30克,鹽3克,味素3克

製作方法

1. 鮮玉米粒,洗淨,瀝乾水分;
2. 青椒去蒂、籽,洗淨切成小塊或顆粒;
3. 青椒粒加少許精鹽醃漬5分鐘;
4. 色拉油入專用器皿內,加蓋,用中段加熱2分鐘,取出;
5. 放入玉米粒,拌勻,加蓋,用高段加熱3分鐘,玉米粒斷生;
6. 取出後放入青椒、精鹽、味素、少許白糖,翻勻;
7. 加蓋,入爐用高段加熱3分鐘,即可。

小帖士-食物相剋:

玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

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