玉米當歸排骨湯

玉米當歸排骨湯是一道美食。主要原料是玉米和豬肉排 。

玉米當歸排骨湯原料

玉米、豬肉排、蔥、姜 。

做法

1.將排骨剁成塊狀；玉米去皮、去絲，切成小段；姜塊切出一兩片；蔥打結。

2.肉排入鍋，加水煮開，煮出血污浮沫，水倒掉。

3.砂鍋內重新放清水，放入排骨、姜、蔥，少許白酒，待水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，煲約10-15分鐘。去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。