玉環海味皇

玉環海味皇屬於粵/閩菜，主要原料是鮑魚，口味是鮮，工藝是煮，烹飪難度屬於高級。其特色：味鮮湯清，鮑魚嫩軟。鮑魚性平、味甘鹹，具有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目等功效。

介紹

做法：
1、用特色手法將鮑魚煲好，將遼參、花膠發好。

說明

、將冬瓜環做好。
3、用鮑汁將鮑魚、遼參、花膠扣好上碟，用花椰菜裝飾。
冬瓜