牡羊腰子羹

【配方】肉蓯蓉50克，蓽茇、橄欖各10克，陳皮5克，牡羊腰 1.將牡羊腰子、羊脂洗淨，放入鋁鍋內，將肉灰蓉、陳皮、蓽 【食法】食用時，吃羊腰子喝羹。

【配方】肉蓯蓉50克，蓽茇、橄欖各10克，陳皮5克，牡羊腰 子2對，羊脂200克，鹽、蔥、醬油、酵母面各適量。 【製作】
1.將牡羊腰子、羊脂洗淨，放入鋁鍋內，將肉灰蓉、陳皮、蓽 茇、草果、橄欖裝人紗布袋內，扎住口，放人鍋內，加水適量。
2.將鋁鍋置灶上，用武火燒沸，文火燉熬，待羊腰子熟透 時，放人蔥、鹽、醬油、酵母面，如常法做羹。
【食法】食用時，吃羊腰子喝羹。
【功效】壯腎，暖脾胃》適用於腎虛陽道衰敗（陽痿），腰 膝無力，脾虛食少，胃寒腹痛等症。