牛桿菌火腿燜飯

牛桿菌火腿燜飯，美食，主要原料有牛肝菌10克、火腿30克、胡蘿蔔1根、青蔥2根、大米250克、鹽適量、橄欖油1湯匙（15ml），此美食做法簡單，是一道美味的家常燜飯。

【牛桿菌火腿燜飯】

名菜原料

牛肝菌10克火腿30克胡蘿蔔1根青蔥2根 大米250克鹽適量橄欖油1湯匙（15ml）

名菜做法

1)牛肝菌用溫水泡發後洗淨切碎。胡蘿蔔去皮洗淨後切碎。火腿切成小薄片。青蔥洗淨後切碎。大米淘洗乾淨，添加適量清水，水位以米平面，到中指第一個關節處即可。
2)將切碎的牛肝菌，胡蘿蔔，火腿，青蔥和適量鹽倒入大米中攪拌，再倒入橄欖油攪拌均勻，蓋上蓋子，按下電飯煲開關，待彈起後即可。

注意事項

超級囉嗦：
**可以用香菇代替牛肝菌，一樣很好吃。
**如果用金華火腿，記得酌量放鹽，火腿本身已經很鹹了。