牛奶琥珀核桃

牛奶琥珀核桃， 原料：核桃、牛奶、片糖（冰糖或白糖）。

原料：

核桃、牛奶、片糖（冰糖或白糖）

做法：

1、核桃；
2、牛奶和片糖（也可以用冰糖、白糖，用冰糖的效果會更清甜些）；
3、用開水把核桃浸泡一會兒，將裡面的硬皮剝掉，再洗乾淨，瀝乾水份；
4、烤盤墊錫紙，將瀝乾水的核桃平鋪，烤箱中層180度10分鐘左右，以烘乾水分為準，具體時間自己掌握；
5、烘核桃的同時，用一小鍋，將牛奶和糖煮開，轉小火慢慢熬；
6、直到熬成略稠的糖漿；
7、烘乾的核桃放入糖漿中拌勻；
8、把拌勻糖漿的核桃再放回剛才的烤盤中，烤7~8分鐘使其乾爽。