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李戒庵《孛婁》詩說得好:“東入吳城十萬家,家家爆谷卜年華。就鍋拋下黃金粟,轉手翻成白玉花。紅粉佳人占喜事,白頭老叟問生溽。曉來裝飾諸兒女,數點梅花插鬢斜”。米花若爆得吉相,斜插鬢間,真是件既快活又得意的事。
農曆正月十三,吳俗以糯谷入焦釜爆米花,謂之“爆孛婁”,諧音“卜流”,以卜流年之休咎。男女老幼各占一粒,據說可預知終歲之吉凶。吳地崑山一帶正月十四為之,常熟一帶則於上元日“爆勃婁”。
李戒庵《孛婁》詩說得好:“東入吳城十萬家,家家爆谷卜年華。就鍋拋下黃金粟,轉手翻成白玉花。紅粉佳人占喜事,白頭老叟問生溽。曉來裝飾諸兒女,數點梅花插鬢斜”。米花若爆得吉相,斜插鬢間,真是件既快活又得意的事。
語出:宋范成大《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》“捻粉團欒意,熬稃腷膊聲”自註:“炒糯穀以卜,俗名孛婁,北人號糯米花。”清顧張思《土風錄》卷六:“糯穀爆花名孛婁。”
語出:明 楊基 《卜流》詩:“春入 吳門 十萬家,家家爆穀作生涯。”自註:“ 吳 人於初正,以穀占人一年休咎。炒成花者吉;否,反是。” 明 李詡 《戒庵...
趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:“東入吳門十萬家,家家爆...:“上元,……爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎...以卜,谷名勃婁,北人號糯米花。”為爆米花什麼把爆米花叫做“孛婁”呢...
食品來歷 產品種類 製作方法 口味介紹 龍頭節與爆米花谷以卜,谷名勃婁,北人號糯米花。”為什麼把爆米花叫做“孛婁”呢?爆米花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做“孛轆”。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》:“東入吳門十萬家,家家爆谷卜...
分類 做法 其他做法 保存方法 禁忌與副作用簡介爆米花機爆米花機(漢語拼音:bao mi hua ji)也叫爆谷機...爆彩色果味爆米花,在操作時可用奶香椰子油一起使用。傳統的爆米花具有單一性...燈泡開始工作。⒉扭動鏇轉加熱開關,預熱爆谷盤5-7分鐘後,試放3粒玉米和5...
簡介 使用說明 爆米花配方 注意事項 清洗說明叫做“孛婁”呢?爆米花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做“孛轆”。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩...在《吳郡志·風俗》中記載:“上元,……爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰米花。每人...
食品簡介 食品來歷 製作原理 形成原因的戰役,最後爆發了被認為是華夏民族第一場大規模的戰爭,稱為阪泉之戰(今北京...中華文明始祖炎帝和黃帝的追溯和尊奉。第二個淵源:源於古挹婁國,出自上古時期...作者。……今名‘挹婁國’,出好貂、赤玉。”胡不與國,就是《漢書》中...
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起源 始祖 遷徙分布 歷史名人 郡望堂號