用糯米淘淨曬乾,在鍋中拌炒爆而成,南方作為新年食品,並有用來占卜之俗。起於宋以前。宋范成大《上元紀吳中節物俳諧體三十二韻》:“捻粉團欒意,熬稃膈膊聲”註:“炒糯谷以卜,俗名孛婁。見吳郡、姑蘇二志,張司直寅《太倉志》因之。范志云:亦曰米花。李戒庵《漫筆》有《米花》詩:春入吳城千萬家,家家爆谷卜年華。就鍋拋下黃金栗,轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事,白頭老叟問天涯。曉來妝飾諸兒女,數片梅花插髡斜。《姑蘇志》云:‘又曰卜流言,卜流年也。’”
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勐糯鎮
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基本概況 人文地理 歷史沿革 行政區劃 人口民族 -
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玉林米花
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油酥紫米米花糖
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香糯8333
香糯8333,由江蘇省常州市武進區稻麥育種場以秀水04//8301/新豐香糯(新香糯3007/豐玉)配組雜交,於1995年育成的晚粳偏早熟品種。省區市試...
一、來源 二、參試簡況,適應範圍和增產能力 三、主要特徵特性: 四、米質 五、抗性