燒黃瓜

2、色拉油下鍋燒熱，放入黃瓜條、精鹽和味素，加入清湯15毫升，煮至入味時，加水澱粉勾芡即可； 適合3-6歲的小朋友食用黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。 此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

食譜原料

主料：黃瓜500克
調料：色拉油40克,澱粉(豌豆)4克,鹽2克,味素1克

製作方法

1、黃瓜去皮，切開去瓤，切成3厘米長的條，放沸水內焯一下撈出;澱粉加水適量調勻成水澱粉8克左右備用。
2、色拉油下鍋燒熱，放入黃瓜條、精鹽和味素，加入清湯15毫升，煮至入味時，加水澱粉勾芡即可；
適應人群
適合3-6歲的小朋友食用

健康提示

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。