煮麵條

煮麵條是一道中國人常吃的一種主食，煮麵條的方法基本上都是一樣的，只是加入青菜不同而已。

基本信息

• 中文名：煮麵條
• 主要食材：掛麵，雞蛋
• 分類：主食

• 工藝：煮

用料

材料	用量
掛麵	半把
雞蛋	一個
蔥花	少許
鹽	少許
香油	少許

做法

1. 燒開水，下掛麵。

2. 打雞蛋，把雞蛋攪拌均勻；把蔥洗乾淨，切成小截，備用。

3. 掛麵稍微煮熟的時候，小火，把攪拌均勻的雞蛋慢慢的倒在掛麵上，不要攪動，等雞蛋凝固些後，再攪拌掛麵。目的是為了讓雞蛋看起來更大塊兒～

4. 放入蔥花和鹽，攪拌。ok完成，關火。

5. 把掛麵盛在碗裡，倒入少許香油，即可吃了～(≧▽≦)