煎銀鱈魚 :Pan-Fried Codfish Filet
原料:
銀鱈魚數塊700g,鹽2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黃酒2茶匙(10ml),乾澱粉1湯匙(15ml),醬油1湯匙(15ml),白鬍椒粉1/2茶匙(3g),油2湯匙(30ml)。
做法:
1、將銀鱈魚洗淨後放入鹽、黃酒和白鬍椒粉醃漬半小時。
2、調料入味後,在銀鱈魚塊表面拍薄薄一層乾澱粉。
3、大火加熱煎鍋中的油,逐個將鱈魚塊雙面各煎炸3分鐘。
4、倒出煎鍋中多餘的油,烹入醬油和白砂糖,略收汁即可。
煎銀鱈魚是一道由銀鱈魚等食材製成的美食。銀鱈魚的煎法有西式或者日式,主要把控煎制過程的火候,時間不能過長,否則容易破壞銀鱈魚的鮮嫩可口。
煎銀鱈魚 :Pan-Fried Codfish Filet
原料:
銀鱈魚數塊700g,鹽2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黃酒2茶匙(10ml),乾澱粉1湯匙(15ml),醬油1湯匙(15ml),白鬍椒粉1/2茶匙(3g),油2湯匙(30ml)。
做法:
1、將銀鱈魚洗淨後放入鹽、黃酒和白鬍椒粉醃漬半小時。
2、調料入味後,在銀鱈魚塊表面拍薄薄一層乾澱粉。
3、大火加熱煎鍋中的油,逐個將鱈魚塊雙面各煎炸3分鐘。
4、倒出煎鍋中多餘的油,烹入醬油和白砂糖,略收汁即可。
香煎銀鱈魚是一道簡單的家常菜,主料是銀鱈魚數塊700g,鹽2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黃酒2茶匙(10ml),乾澱粉1湯匙(15ml),鮮味汁...
名稱 原料 做法 做法二香煎鱈魚是一道以鱈魚、雞蛋、牛奶等食材為原料而製成的一道中華美食,營養豐富、香甜潤滑。
營養成分 做法介紹 菜品特點櫻桃汁煎銀鱈魚的特點櫻桃汁煎銀鱈魚製作簡單,營養豐富,口感良好。 櫻桃汁煎銀鱈魚的製作材料調料:鹽4克,雞蛋黃5克,生粉2克,雞湯30克,濕澱粉1克,黃...
煎蒸銀鱈魚,是一款工藝為蒸的菜譜。主料:鱈魚。輔料:蔥、姜、香菜。調料:鹽、味素、醬油、料酒、胡椒粉、白糖。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特點香煎銀鱈魚柳所屬一款美食之一,主要原料有牛肝菌、義大利白豆、菠菜、核桃肉等,這道菜非常美味。
主料:銀鱈魚 美味提醒 食之有味:鐵觀音煎銀鱈魚是一款美味菜譜,主要原料有銀鱈魚等。
【原料】 【烹調方法】乾煎銀鱈魚是一道美味菜餚,主要原料有銀鱈魚、黃酒、鹽、味素、蔥薑汁、椒鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉。此菜特點是色澤金黃,外脆里嫩,肉細香鮮。
原料 操作程式 特色點評青醬煎銀鱈魚,原料有銀鱈魚段2塊、松子1小把、蒜4-5瓣、羅勒葉子20餘片,是一道美味佳肴。
原料 做法 銀鱈魚和油魚的區別