鐵觀音煎銀鱈魚

鐵觀音煎銀鱈魚是一款美味菜譜，主要原料有銀鱈魚等。

【原料】

銀鱈魚、鐵觀音、生抽、老抽、冰糖。

【烹調方法】

1.將銀鱈魚切鹹片，放上少許生粉，放入油鍋炸至金黃色撈出瀝油；
2.重新起鍋放入鐵觀音輕炒幾下，放入銀鱈魚，加入少許生抽、雞粉，蓋上鍋蓋小火燜1分鐘即可。