煎銀魚

煎銀魚，美食，主要原料有鹹銀魚、油鹽。銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫上認為其味甘性平,善補脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

材料:

鹹銀魚

做法:

提前把魚洗乾淨，然後控乾水分
炒鍋上油，油熱後，轉小火，煎魚。
隨便做些其他的事情，最後魚烘乾就好了。
就著粥吃，很地道喔。