菜品特色
京菜
做法
原料
豬通脊肉300克,麵包渣100克,麵粉50克,味素2克,胡椒粉少許,食鹽10克。
製作過程
①將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上鹽、味素和胡椒粉,再拍上麵粉,蘸上雞蛋液,裹上麵包渣;
②鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可。
營養價值
營養豐富。
煎豬排是簡單美味家常菜。 將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上鹽、味素和胡椒粉,再拍上麵粉,蘸上雞蛋液,裹上麵包渣;
京菜
豬通脊肉300克,麵包渣100克,麵粉50克,味素2克,胡椒粉少許,食鹽10克。
①將豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上鹽、味素和胡椒粉,再拍上麵粉,蘸上雞蛋液,裹上麵包渣;
②鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。周邊可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少許黃油即可。
營養豐富。
香煎豬排是一道美味的菜餚。
材料 做法 菜品特色 營養價值 做法二中式煎豬排,主要原料有豬裡脊肉(豬柳)或豬排480克,這道菜肉質鬆軟鮮嫩,香酥可口,齒頰留香。
材料 做法烹飪蔥頭煎豬排美食,要豬裡脊肉300克 洋蔥(白皮)100克等材料。
香草煎豬排是一款美味菜譜,主要材料有豬裡脊肉1塊、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、黃瓜1根。
原料 輔料 做法洋蔥煎豬排,主要材料:豬排2片,洋蔥絲100公克,蒜末5公克,鹽少許,醬油1小匙,胡椒粉少許,醬油少許,米酒少許,糖少許,太白粉少許。
材料: 做法:健康菜譜:煎素豬排 香菇頭泡軟拍碎。 素碎肉泡軟擠乾水分。
口味:酸甜味主料:豬通脊1750克。 味似荔枝,酸甜濃厚,鹹鮮爽口。 1.將豬通脊剔去筋皮,切成1厘米厚的片,再用肉拍子拍松成薄片,然後撒入鹽、胡椒粉醃30分鐘。
介紹 製作材料 橘汁煎豬排的特色白芝麻煎豬排,以豬排和白芝麻為主要食材,將豬後腱子心切厚片後,先用刀背輕敲幾下,再加入酒、蒜末、照燒醬汁和少許蛋汁拌勻醃放至肉片吸收醃料,再依序沾上麵粉...
材料: 做法: