煎蘑菇牛肉串

煎蘑菇牛肉串所屬一款美食之一，主要原料有平菇、香菇、牛裡脊、小蔥等，這道菜非常美味。

所屬分類:蘑菇 老少皆宜 大眾菜 小吃食材：平菇 香菇 牛裡脊 小蔥 芝麻 香油 辣椒絲
配料：蘑菇作料：鹽 蒜泥 香油 牛肉作料：醬油 白糖 蔥花 蒜泥 芝麻 香油胡椒麵
口味：鹹香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘
煎蘑菇牛肉串的做法:
1.將平菇香菇下開水焯，放入涼水投涼。然後攥乾水分，撕成兩三片，用蘑菇作料拌勻
2.把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同長的片。用牛肉作料醃製。
小蔥切成2-3厘米的段。
3.將牛肉 蘑菇 蔥段串起來。
4.放入煎鍋里煎即可。
5.裝盤時，撒入一些乾辣椒絲和芝麻粒