蘑菇牛肉串

牛裡脊、秀珍菇、蔥蒜、乾辣椒、白芝麻。 1、將菇用手撕成兩半，加入鹽、香油和蒜末拌勻，備用； 2、牛肉切片，鹽、香油、蔥蒜末、糖、黑胡椒粉和生抽拌勻備用；

原料：?

牛裡脊、秀珍菇、蔥蒜、乾辣椒、白芝麻。調料：生抽、鹽、糖、香油、黑胡椒粉。

製作方法：?

1、將菇用手撕成兩半，加入鹽、香油和蒜末拌勻，備用；
2、牛肉切片，鹽、香油、蔥蒜末、糖、黑胡椒粉和生抽拌勻備用；
3、將醃好的牛肉、菇條和蔥段依次串成串。鍋里油燒熱，將肉串放入煎熟，撈出撒上乾椒絲和芝麻即可。