材料介紹
：牛奶500ml，綿白糖6湯匙，雞蛋4枚，檸檬汁1湯匙，黃油1茶匙，藍莓果少許。
菜式典故或創意：
這是一款西班牙甜點，用的原料非常簡單，製作起來也並不複雜，但吃起來口感卻很香滑細膩，不妨趁這個“五一”長假享受一下DIY的樂趣。
製作方法
：1、將雞蛋磕入碗中，再調入綿白糖3湯匙，用力攪打均勻。
2、牛奶倒入碗中，用中火慢慢加熱至微沸，再關火靜置15分鐘，使其變成微熱。
3、取若干個較高的直口小碗或模子，將其內壁均勻地塗上一層黃油，然後將蛋液倒入牛奶中攪拌均勻，再倒入小碗或模子中。
4、取一個較大較深的平底容器，裡面倒入適量熱水，再將小碗或模子放入熱水中（注意熱水不要沒過小碗或模子的上口）。接著把容器放入烤箱中，用170度－200度火力烤制60分鐘。
5、待布丁烤好後將模子取出稍稍放涼，再倒扣出來。
6、將剩餘綿白糖約3湯匙放入鍋中，再加入檸檬汁，調入少許清水，用小火慢慢加熱約3分鐘，熬成淺淺的焦糖色，再淋到做好的鮮奶布丁上，最後上面擺上藍莓果作裝飾即可。
