烹飪紙

基本信息

• 名稱：烹飪紙

烹飪紙

烹飪紙又稱烹調紙、油紙，或稱LEED烹調專用紙，像紙一樣，表面很光滑，烤東西的時候用來做墊紙，起到不粘作用的。

簡介：

採用天然紙漿製成，潔白如同普通捲筒紙，可手感厚實則似絨毛毯般柔軟。其特殊的纖維構造，可強力吸收水和油，並能迅速將油、湯中的殘渣過濾分離出來，即使細小的顆粒也不放過。新鮮魚片肉塊殘留血水，用烹調紙輕輕包裹便被吸乾，放進油鍋再不會油花四濺，大大縮短了烹飪時間。
烹調專用紙經過嚴格的消毒，安全衛生。燉肉煮湯時，欲除去腥汁和油分，只需將烹調紙投放入鍋內即可。還可將燻肉夾在烹調紙中，在微波爐中加熱，既可保持微波爐內的清潔，又可除去多餘油分，做出鬆脆可口的燻肉。另外，烹調紙還具有保濕保鮮功能，防止蔬菜米飯風乾，又可用來擦拭餐具鍋台，一紙多用，堪稱廚房好幫手。

特點：

　
1、不加食用油，食物也不會粘在烹調紙上，使用輕鬆方便。
2、油汁不會滲漏，防止烹調器具和餐具弄髒，便於清潔。
3、可保持適度的蒸汽疏通，適合蒸煮烹調。
4、耐熱性強（在250℃的溫度下耐熱20分鐘）
5、正反面均可使用，可重複使用。