烤鴨翅膀

鴨翅膀、烤肉醬。 蜂蜜、辣椒粉。 1、鴨翅膀用調料醃製，放冰櫃一天，充分入味。

原料

鴨翅膀、烤肉醬。

配料

蜂蜜、辣椒粉。

做法

1、鴨翅膀用調料醃製，放冰櫃一天，充分入味。
2、在通風處，風乾至表面乾爽。
3、放入烤箱200度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘。
表皮不是很濕，肉也不是很軟的。

特點

風味獨特。烤鴨膀外觀飽滿，顏色呈棗紅色，光亮油潤，皮層酥脆，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩。