烏豆老薑燜豬腳

烏豆老薑燜豬腳，此菜湯汁濃郁，有去濕，補身之效。

菜譜名稱

烏豆老薑燜豬腳

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

此菜湯汁濃郁，有去濕，補身之效

基本材料

烏豆150克，老薑1大塊，米酒1匙，豬腳1隻（前蹄）。

烏豆老薑燜豬腳

原料

烏豆150克，老薑1大塊，米酒1匙，豬腳1隻（前蹄）。

烹飪方法

豬腳用滾水煮2分鐘後撈出洗淨。老薑拍扁，將上述原料及調料放。

入煮鍋，煮滾後該小火燜煮一個半小時即可。

特點

此菜湯汁濃郁，有去濕，補身之效。