歷史
烏塔唐乾符六年(公元八七九年)被毀。閩永隆三 年(公元九四一年)，閩王王審知第七子王延曦準備在舊址上重建九層寶塔，方到七層，王延曦被臣屬所殺，工程遂告結束。
塔為八角七層，通高三十五米，每層塔壁均有浮雕佛像，共有四十六尊。四層、五層、七層，嵌有塔名碑、建塔塔記和祈福題名碑等。
二十世紀五十年代重修加固，可以登臨，九十年代又經修繕，已煥然一新。 該塔在鼓樓區烏石山東麓下殿里。前身為“無垢淨光塔”，唐貞元十五年(799年)觀察使柳冕建、庾承宣撰塔銘勒碑以志。乾符六年(879年)塔毀於兵，碑存。五代後晉天福六年(941年)，王延曦在淨光塔遺址，用花崗石重建，名“崇妙保聖堅牢塔”。
重建的石塔，高35米，8角、7層樓閣式。採取迭澀四跳出檐法，用赤泥作粘合原料。立面造型古樸典雅，線條優美。塔基台為須彌座，座腳雕刻獸類、花卉，轉角處有大若常人佛像。第一層塔身周長27.2米，牆厚3.4米，由下而上逐層縮小，頂層周長21.2米，牆厚2.6米。一、七兩層一面開門、七面設龕，其餘各層二面開門、六面設龕。龕中共浮雕石佛像46尊，作工精美，是五代時期福建石雕藝術精品。五至七層塔壁上嵌有塔名碑、建塔記、祈福題名碑等。塔內有折式階梯，每層15級。塔外有環廊，廊沿設石欄桿、護板，塔剎飾銅製葫蘆。
明嘉靖年間，塔旁寺產因遭兵燹，久為民居，塔僅存。洪士英的《登塔寺》云：“寺廢塔猶存，經年不啟門。鄰梯間借上，石磴始能捫。雞犬煙中市，桑麻雨外村。殘碑雖剝蝕，仿佛是貞元。”清道光十八年(1838年)大風，塔身稍有傾斜。民國時期，無人管理，曾因石欄板倒塌，死傷十餘人。1957年政府撥款重修，採用混凝土灌漿，鋼筋緊箍加固，在塔頂安裝避雷器。“文化大革命”期間，塔上精美浮雕佛像被破壞。1978年重修，在塔周圍設護圍石欄桿，重建塔碑亭。亭內《敕貞元無垢淨光塔銘》碑，是全國現存最早碑刻之一。
石塔建造年久，外表已呈黑色，俗稱烏塔。它與于山白塔成犄角之勢，三山兩塔成為福州象徵。
名字的由來
烏塔全稱為崇妙保聖堅牢塔,在烏山路口和八一七路可看到,在烏山東麓,與于山的白塔互為犄角。因塔身為花崗岩青石所砌呈烏黑色,故稱烏塔。它的前身是唐朝的淨光塔,建於唐貞元七年(791年),比白塔早100多年。美食
福州烏塔福州著名的風味小吃。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調拌優質薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟後泡以美味高湯，加上蔥花，浮於湯麵，稱“七星魚丸”。它具有色澤潔白、質有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點，素負盛名。據說這七星魚丸是海上漁婦所創，被一出洋經商的商人學到手，返回福州後如法炮製，開了家“七星小食店”，獨家經營“魚丸湯”。後有一位進京赴考的舉人進店就餐，食魚丸後嘖嘖稱奇，口占一詩曰：“點點星斗布夜空，玉露甘香遊客迷；南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩脾。”店主將詩裱於店堂上，從此食客盈門，生意日隆。“七星魚丸”因此詩而得名。如今福州街巷到處都有魚丸攤店。郊縣的長樂、福清等地也有食魚丸之俗。除店賣外，還有走街串巷肩挑叫賣者，他們以調羹敲打小碗招徠顧客。做為地方風味特產，外地人到榕也多以品嘗魚丸為樂。
烏塔太平燕
燕皮是用精選豬後腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成細條，用木棰搗成肉泥，徐徐加入用細孔絹篩篩過的薯粉和適量清水，反覆攪拌，不斷壓勻，初成硬坯，然後放在條板上，軋輾成薄片。敷上一薄層薯粉，摺疊起來，略乾為鮮燕皮。繼續晾乾為乾燕皮，一般包裝久貯一年不壞。包餡前，用刀切燕皮成約二寸左右方片，待用。餡選瘦豬肉和蝦米、荸薺、紫菜等共剁成醬，後加少許醬油、蔥白調味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴狀，蒸熟即成肉燕。福州人常將“扁肉燕”與去殼鴨蛋相配作菜餚，因福州話“蛋”叫“卵”，“鴨卵”音諧“壓亂”，取“壓”了“亂”就會平安之意，故稱“太平燕”，“燕”與“宴”同音，又稱“太平宴”。“太平燕”是福州婚聚喜慶宴席上的一道“大菜”，上席時鳴放鞭炮，客人要待新郎新娘或長輩即席致謝後，方可食用。扁肉燕深受台灣同胞和海外福州僑胞喜愛，到福州來，必帶燕皮回去饋贈親友。
鍋邊糊
稱“鍋邊糊”或“鍋邊”。是福州獨有的小吃。外地如上海、台灣、香港等地的鍋邊糊店，幾乎都是福州人所開。其主料為米漿，鍋湯燒開後，將米漿淋置鍋邊，稍乾後用小鏟刮入鍋中，與雞鴨肝雜、蝦乾、墨魚乾、香菇、黃花菜等配料煮成的湯合成。其特點是面薄而卷，湯清不糊，味美適口。舊時，福州南台、下渡一帶百姓三月“迎大王”(土神)時，家家戶戶都做鍋邊糊。鍋邊糊至今仍為福州人習見並愛食的早點。由於鍋邊易熟，故福州俗語叫“鍋邊一煮就熟”。鍋邊糊也流傳到福州以外地區，如莆田。
芋泥
以檳榔芋煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。芋泥中的上品稱為“太極芋泥”和“八寶芋泥”。由於豬油蒙蓋，製成後貌似冷食，實則熱食。在酒宴上常在收席前做為甜點推出。福建東部沿海地區皆有做芋泥的習俗。其中尤以福州芋泥最為有名，是福州地區典型的甜食。福州民間盛傳，當年福州籍愛國英雄林則徐曾在廣州以家鄉風味芋泥“宴請”洋人，讓其燙破嘴皮而出醜。閩東福鼎產的良種大檳榔芋製成的芋泥，質地細膩，堪稱一絕。
住宿
福州烏塔福州市福建外貿中心酒店★★★★★
福州市美倫華美達廣場大飯店★★★★
福州市融僑大酒店★★★
福州市多福大酒店★★★
福州市卓越大酒店★★★
福州市裕利達大酒店★★★
福州市麗景天下大酒店★★★
福州市民航海天大酒店★★★
福州市聚春園大酒店★★★
福州市東方大酒店★★★
福州市閩都大酒店★★★
福州市華威大飯店★★★
福州市華都大酒店★★★
福州市金葉大酒店★★★
交通
公交817、956可到達。購物
福清枇杷單果重40-50克，果質優，甜酸適口，味佳，可溶性固形物占10-11％，含糖量8.31％，含酸是0.49％，維生素丙7.3毫克/100毫升，果肉細嫩，纖維少，極宜鮮食；單核率72.6％，每粒果平均果核1.4粒以下。果肉特厚，平均厚1.2-1.25厘米，食率74.1～79.77％。
小貼士
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福建省旅遊投訴電話：0591—87535640
國家旅遊投訴電話：010-65275315
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