炸菇盒

炸菇盒--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的肉類家常菜。該菜主要原材料有鮮香菇、肉餡、荸薺、花椰菜、麵粉、玉米澱粉，所需要的調料有醬油、料酒和鹽等。該菜品製作簡單易學，操作方便，適用於低溫環境作業人群。

原料：

鮮香菇、肉餡、荸薺、花椰菜、麵粉、玉米澱粉

做法：

步驟一：鮮香菇去蒂在菇傘上輕劃十字刀備用；
步驟二：肉餡中加入料酒，蔥薑末，鹽，荸薺碎攪勻將調好的餡料添入香菇內備用。

步驟三：花椰菜焯水後加入鹽，香油，糖調味擺盤備用
步驟四：玉米粉、麵粉加少許鹽、胡椒粉調成麵糊，將每個茹盒沾一層麵糊後，放入油鍋中炸至酥黃時撈出放在花椰菜的周圍這道菜即可。