炸芋丸是客家人春節時必備的食品。
除夕將至,從田間地頭收回新鮮的香芋,颳去芋皮,在水中浸泡,然後用條刷將香芋刷出細條狀,裹上一層麵粉,同時加上切成絲狀的生薑,去皮的花生。攪拌均勻,使其能黏合成狀,便可下鍋油炸了。餅狀的芋丸在油中翻滾,芋絲漸漸變得酥鬆香脆,直至整塊芋團漂浮在釉面便可起鍋了,放在盤中用吸油紙吸去過多的油份,晾涼後便可以享用了!出鍋後芋絲和薑絲、花生在麵粉的黏合作用下成餅狀,金黃香脆,吃上一口保證你會回味無窮的!
炸芋丸是油炸食品,必須要密封保存,才能保持它的香脆可口的口感!
炸芋丸是一道簡單的家常菜,主料是香芋。
炸芋丸是客家人春節時必備的食品。
除夕將至,從田間地頭收回新鮮的香芋,颳去芋皮,在水中浸泡,然後用條刷將香芋刷出細條狀,裹上一層麵粉,同時加上切成絲狀的生薑,去皮的花生。攪拌均勻,使其能黏合成狀,便可下鍋油炸了。餅狀的芋丸在油中翻滾,芋絲漸漸變得酥鬆香脆,直至整塊芋團漂浮在釉面便可起鍋了,放在盤中用吸油紙吸去過多的油份,晾涼後便可以享用了!出鍋後芋絲和薑絲、花生在麵粉的黏合作用下成餅狀,金黃香脆,吃上一口保證你會回味無窮的!
炸芋丸是油炸食品,必須要密封保存,才能保持它的香脆可口的口感!
芋丸是以香芋、番薯粉、粳米粉為原料製成的潮汕小吃,酥鬆香脆、芋香味沁入心扉。
簡介 製作方法洋式炸芋丸所屬一款美食之一,主要原料有芋頭2個,雞蛋1個打散,豬絞肉適量等,這道菜非常美味。
材料: 肉丸製作方法: 芋肉丸的製作方法:潮州芋丸是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。
材料 做法 點評 備註葡萄芋丸主要原料有洋芋600克,小麥麵粉20克,黃瓜30克等該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色明月芋丸,是一道特色美食,由芋頭,鹹蛋黃,砂糖 等烹飪而成。
材料 做法芋餃是江西,福建,浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成後,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃麵皮可以滴水不露地,完好...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦油炸,中油溫110-130度炸制金黃色即可食用。 1,芋香原味,外酥香內飽滿軟嫩,中心包有一粒蛋黃,香松可口。 2,賣相美觀大方,大小均勻,色澤金黃。
產品介紹 食用方法蛋黃芋丸所屬一款美食之一,主要原料有芋頭麵團300公克,豆沙200公克,鹹蛋黃10顆,水少許,椰子絲適量等,這道菜非常美味。
材料 做法這是一道鮮美的名菜,做法簡單,深受廣大人民民眾的喜歡。
製作材料 特色 製作要訣 食物相剋