品牌題記
第二客堂,品牌名稱容易讓人產生多重聯想。而其最富含意義的在於“客”,客家之“客”,客人之“客”,好客之“客”。這是第二客堂的品牌的核心文化中最為重要的一點。將客家人熱情好客之道融於品牌服務當中,將客家美食文化傳承並創新,為顧客提供美味、有價值、有文化的客家傳統美食產品,力爭成為廣東地區最具影響力的客家美食品牌。系列產品
主食類
面類:招牌醃面、醃金筍面、醃菠菜面、醃老鼠粄、豬雜湯麵/金筍面/菠菜面、番茄牛肉湯麵/金筍面/菠菜面、紅燒排骨湯麵/金筍面/菠菜面、牛肉丸湯麵/金筍面/菠菜面;
飯類:客家鹹菜燜豬肉飯、客家筍乾燜花肉飯、私廚花生豬手飯、飄香滷鴨飯、秘制金蒜排骨飯、蘿蔔牛腩飯;
輔食類
燉湯類:枇杷花燉龍骨湯、五指毛桃樹根燉龍骨湯、牛奶樹根燉龍骨湯、地膽頭燉水鴨湯、艾根燉土雞湯;
生滾湯類:枸杞豬雜湯、豬肉丸湯、牛肉丸湯、魚腥草豬雜湯、牛肉鹹菜薑絲湯;
特色小吃類:筍粄、豆粄、蘿蔔丸。