炭烙什錦蔬菜

節瓜、圓茄、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔、蘆筍、吐司麵包片、雞蛋、玉米、洋蔥、百里香、蔥花、橄欖油、鹽 炭烙什錦蔬菜 炭烙什錦蔬菜

材料:

節瓜、圓茄、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔、蘆筍、吐司麵包片、雞蛋、玉米、洋蔥、百里香、蔥花、橄欖油、鹽

製作:

(1)蘆筍去老枝，玉米切成段，節瓜、圓茄、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔均順長切成厚片，然後用鹽、胡椒、百里香、橄欖油拌勻，醃漬半小時左右。
(2)將所有蔬菜材料放在炭爐上烙制成熟；吐司麵包片烘烤成金黃色；雞蛋單面煎成太陽蛋。
(3)裝盆時，將麵包墊在盆中央，上面放上各式蔬菜，最上面蓋上太陽煎蛋，玉米段圍放在旁邊，撒上蔥花即可。

炭烙什錦蔬菜

炭烙什錦蔬菜