炒雞肝胡蘿蔔

炒雞肝胡蘿蔔是家常菜，主料有胡蘿蔔、雞肝、洋蔥、韭菜。

原料：
胡蘿蔔、雞肝、洋蔥、韭菜。
調料：
生抽、鹽。
做法：
1、胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲、韭菜切段；
2、雞肝去筋膜切片；
3、鍋中做油，煸香洋蔥絲。放入雞肝片，炒出香味，放入胡蘿蔔絲；
4、加鹽、生抽調味，最後放入韭菜即可出鍋。