炒茶樹菇

2.蔥切斷。 3.青椒切成片。 7.加入雞精，即可出鍋盛出。

材料

炒茶樹菇

蒜末，蔥，青椒2個，茶樹菇適量，鹽，醬油，雞精

做法

1.茶樹菇用水泡發，洗淨，切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹菇入開水中焯一分鐘，撈出瀝乾水分。
5.鍋中放油，燒熱，放入蒜，蔥，青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹菇繼續翻炒後，加入鹽，醬油（建議用淡醬油）翻炒均勻。
7.加入雞精，即可出鍋盛出。