炒肉絲木耳

肉絲，乾木耳。 1、肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。 5、加點鹽，稍微加點水。

原料：

肉絲，乾木耳。

做法：

1、肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。
2、乾木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。
3、鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。然後倒入肉絲煸炒。
4、煸炒2分鐘肉絲髮白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
5、加點鹽，稍微加點水。
6、開了就可以加點雞精起鍋了。