炒木須肉片

炒木須肉片所屬一款美食之一，主要原料有黃花菜乾品20克，黑木耳乾品10克，豬瘦肉60克等，這道菜非常美味。

炒木須肉片】
配方： 黃花菜乾品20克，黑木耳乾品10克，豬瘦肉60克。
製法： 黑木耳用水浸泡洗淨，黃花菜稍浸泡，濾乾。豬瘦肉切薄片拍松，加細鹽、黃酒拌勻。植物油2匙，用中火燒熱油，倒人肉片稍炒斷生，再倒入木耳、黃花菜同炒，加細鹽、黃酒適量，炒出香味後，加淡肉湯或清湯半小碗，炯燒8分鐘，撤上香蔥，拌炒幾下即可。
功效： 柔肝調中，補益脾胃。
用法： 佐餐食用。