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鴨肉
鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養...
原料介紹 製作指導 食療作用 食療價值 飲食宜忌 -
鴨肉菜包
鴨肉菜包是由小麥麵粉、鴨肉、豬肉、冬筍等食材製作而成的一道美食。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
鴨肉蓋飯
1、蒸上米飯，把鴨腿去骨，我喜歡用廚房專用的剪刀給鴨腿去骨。先沿著一側把鴨腿剪開。然後把骨頭周圍的肉輕輕剔除下來就好了。2、在鴨肉上撒鹽和現磨的黑胡椒碎...
鴨肉蓋飯 具體燒制過程 -
五香鴨肉
五香鴨肉，美食，主要原料有鴨肉500克雞蛋60克小麥麵粉25克大蔥165克甜麵醬50克花生油100克料酒15克鹽3克味素2克白砂糖5克五香粉1克澱粉(豌...
菜譜口味 製作工藝 原料 製作方法 -
茶樹菇悶鴨肉
茶樹菇富含人人體所需的八種不能自身合成的胺基酸，碳稅化合物等營養成分，具有健脾的功效，是高血壓，心血管和肥胖症換著的理想食品。鴨肉滋補、養胃、補腎。茶樹...
菜品特色 食材 做法 食用指南 -
鴨肉涼麵
鴨肉涼麵所屬一款美食之一，主要原料有低筋麵粉500克、雞蛋5個、鹽3克等，這道菜非常美味。
原 料: 操 作: -
鴨肉圓白菜
鴨肉圓白菜主要原料是300g鴨腿肉 150g圓白菜，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
主料 配料 營養分析 製作步驟 -
鴨肉炒飯
鴨肉炒飯是一道簡單的家常菜，主料是切塊燒鴨，鴨皮和鴨脂肪分開，叉燒，香蔥，醬油，雞蛋，煮好的米飯，鹽和胡椒適量。
材料 做法 -
鴨肉咖喱湯
鴨肉咖喱湯是由鴨肉、元蔥、胡蘿蔔、土豆等食材製作而成的一道美食。
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豌豆鴨肉粥
豌豆鴨肉粥，美食。主要原料有糯米、鴨肉、豌豆等，該菜口感舒適，是老少皆宜的營養豐富的家常菜餚。
材料 做法
