湖西遺址

考古發現水稻養活了一半以上的世界人口，中國是稻作農業的起源地，我們的先人從何時開始馴化野生水稻？ 在湖西遺址出土的水稻小穗軸中，既有基盤光滑的，也有基盤“留疤”的。 這體現了早期稻作農業的原始特徵，它們證明，在湖西遺址所處的上山文化時期，浙江的先民除了採集野生稻穀，也開始馴化、種植水稻。

考古發現

水稻養活了一半以上的世界人口，中國是稻作農業的起源地，我們的先人從何時開始馴化野生水稻？最新考古發現：9000年前的中國人已開始馴化了水稻。

野生稻與馴化稻

小穗軸是稻穀與稻稈小枝梗的連線部位，是承托稻穀的基盤。野生稻有自然脫粒的特性，因此稻穀脫落後，小穗軸的接觸面是光滑的，而馴化後的栽培稻失去了這一特性，需要人工脫粒，其小穗軸的接觸面就留下了“疤痕”。
在湖西遺址出土的水稻小穗軸中，既有基盤光滑的，也有基盤“留疤”的。這體現了早期稻作農業的原始特徵，它們證明，在湖西遺址所處的上山文化時期，浙江的先民除了採集野生稻穀，也開始馴化、種植水稻。