清補養血花生魚頭湯

清補養血花生魚頭湯，美食，具有益氣養血，清補脾胃的作用，是孕期的一款好食譜。主要原料有鰱魚頭300克、花生仁(生) 100克。

主料：

鰱魚頭300克、花生仁(生) 100克

輔料：

腐竹10克、棗(乾) 10克、姜10克

調料：

鹽3克、植物油15克
做法：1、花生肉洗淨，用清水浸半小時；支竹1條洗淨，浸軟切小段；紅棗(去核)洗淨。
2、魚頭洗淨，斬開兩邊，下油起鍋略煎。
3、把花生、紅棗、薑片放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，放入魚頭、支竹再煲1小時，調味供用。