清炒青菜心

清炒青菜心是以青菜心、蝦皮、蔥、姜 、蒜瓣等材料製作的一道菜品。菜心是日常生活常見的一道菜，幾乎每天都會炒上一兩類似的菜來吃，也是我們家兩葷一素的標準配置。

食材明細

主料： 青菜心1把

配料： 蝦皮適量

輔料： 蔥姜適量 鹽適量 蒜瓣2個 糖1克 香油適量

製作步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 炒鍋倒入橄欖油。

3. 爆香蔥姜蒜片。

4. 再放入蝦皮。

5. 倒入洗淨切段都青菜心翻炒。

6. 加入鹽和糖翻炒。

7. 青菜心變軟淋入香油。

8. 翻炒均勻關火。