做法
原料:茼蒿
做法:步驟1、茼蒿摘洗乾淨,鍋中放些油,放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去後,加點鹽,翻炒出水就可以了。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長,但一定要用大火去翻炒,加點雞精就可以起鍋了。
營養價值
茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。
菜品特色
清炒茼蒿不要看是素菜,但吃起來蠻有味道的,清淡又清香,多吃綠葉的蔬菜身體好。
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。茼蒿營養十分豐富,除了含有維生素A、維生素C之外,胡蘿蔔素的含量比菠菜高,並含豐富的鈣、鐵。茼蒿可以涼拌、熱炒或者放在湯里。熱炒的時候,還可以放蒜蓉一起,就有了不一樣的味道。
原料:茼蒿
做法:步驟1、茼蒿摘洗乾淨,鍋中放些油,放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去後,加點鹽,翻炒出水就可以了。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長,但一定要用大火去翻炒,加點雞精就可以起鍋了。
茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。
清炒茼蒿不要看是素菜,但吃起來蠻有味道的,清淡又清香,多吃綠葉的蔬菜身體好。
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種胺基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。 ...
菜譜介紹 茼蒿炒蘿蔔 營養價值 食用指南魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的胺基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞...
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茼蒿炒油豆腐是一款美味菜譜,屬於家常菜系,主要原料有茼蒿,油豆腐等,這道菜有消食開胃,通便利肺,清血養心,潤肺化痰的功效。
主料 配料 營養分析 製作步驟冬菇炒茼蒿是一道美味佳肴,清香味,主要製作原材料為茼蒿250克,香菇(鮮)15克等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。
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植物名稱 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種