長壽的秘密
在韓國最著名的大醬生產基地———淳昌郡，全郡3.2萬人中，超過百歲的已達8人，90歲以上的比比皆是，80歲根本算不上長壽。
這裡生產的醬類都以大豆為原料，含有豐富的蛋白質，並加入糯米、大麥、小米等輔料，使之具備多種碳水化合物，是一種純天然食品，不加任何添加劑。淳昌郡醬類研究所研究的成果顯示，大醬中含有促進細胞新陳代謝的維生素B12,淳昌郡人長壽就與此相關。
用韓國大醬作輔料，可烹飪各種菜餚，其中最經典的是大醬湯。做法很簡單，將大醬少許加水攪開，盛入沙鍋中，待水開鍋後，加入豆腐、大蔥及少量蘑菇、洋蔥，講究點的放點蛤蜊、蝦仁提鮮，中火燉10分鐘，再放入辣椒醬，口味可隨個人喜好酌量增減。大醬湯的特點是清淡、無油，含有大豆清香，同時富含多種胺基酸，對健康大有裨益。
韓國行政區劃
| 韓國 | 現有1特別市，6廣域市，8道，1特別自治道。 |
| 道市名 | 市郡名 |
| 首爾特別市 | 首爾 |
| 釜山廣域市 | 釜山；機張郡 |
| 大邱廣域市 | 大邱；達城郡 |
| 仁川廣域市 | 仁川；江華郡；瓮津郡 |
| 光州廣域市 | 光州 |
| 大田廣域市 | 大田 |
| 蔚山廣域市 | 蔚山；蔚州郡 |
| 京畿道 | 水原市；安山市；儀旺市；光州市；城南市；高陽市；河南市；楊州市；議政府市；果川市；龍仁市； 抱川市；安養市；九里市；坡州市；驪州郡；富川市；南楊州市；利川市；漣川郡；光明市；烏山市；安城市；加平郡；平澤市；始興市；金浦市；楊平郡；東豆川市；軍浦市；華城市 |
| 江原道 | 春川市；束草市；平昌郡；麟蹄郡；原州市；三陟市；旌善郡；高城郡；江陵市；洪川郡；鐵原郡；襄陽郡；東海市；橫城郡；華川郡；太白市；寧越郡；楊口郡 |
| 忠清北道 | 清州市；清原郡；永同郡；陰城郡忠州市；報恩郡；鎮川郡；丹陽郡堤川市；沃川郡；槐山郡；曾坪郡 |
| 忠清南道 | 天安市；瑞山市；燕岐郡；洪城郡；公州市；論山市；扶餘郡；禮山郡；保寧市；雞龍市；舒川郡；泰安郡；牙山市；錦山郡；青陽郡；唐津郡 |
| 全羅北道 | 全州市；南原市；茂朱郡；高敞郡；群山市；金堤市；長水郡；扶安郡；益山市；完州郡；任實郡；井邑市；鎮安郡；淳昌郡 |
| 全羅南道 | 木浦市；潭陽郡；長興郡；靈光郡；麗水市；谷城郡；康津郡；長城郡；順天市；求禮郡；海南郡；莞島郡；羅州市；高興郡；靈岩郡；珍島郡；光陽市；寶城郡；務安郡；新安郡；和順郡；鹹平郡 |
| 慶尚北道 | 浦項市；榮州市；青松郡；漆谷郡；慶州市；尚州市；英陽郡；禮泉郡；金泉市；永川市；盈德郡；奉化郡；安東市；聞慶市；清道郡；蔚珍郡；龜尾市；軍威郡；高靈郡；郁陵郡；慶山市；義城郡；星州郡 |
| 慶尚南道 | 昌原市；泗川市；宜寧郡；河東郡；馬山市；密陽市；鹹安郡；山清郡；晉州市；金海市；昌寧郡；鹹陽郡；鎮海市；巨濟市；固城郡；居昌郡；統營市；梁山市；南海郡；陝川郡 |
| 濟州特別自治道 | 濟州市；西歸浦市 |
