淮杞椰子雞湯

淮杞椰子雞湯是一道家常菜，主料是仔雞。

菜品介紹

淮杞椰子雞湯

做法

原料：淮山藥20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔雞一隻，生薑3片，精鹽適量。
製作：先將淮山藥、枸杞子洗淨，椰子肉切碎，仔雞去內臟剁碎，共入砂鍋，加清水適量，大火煮沸，改文火煲3個小時，加精鹽適量調味即可食之。

營養價值

功效：淮山藥健脾；枸杞子滋肝、補血；
椰子養顏；
仔雞滋補五臟。四者配伍有滋補氣血、養顏潤肌去斑的效果。