涼瓜茶果

涼瓜茶果，美食，主要原料有涼瓜、糯米粉、生油、竹葉、紅豆沙，此菜做法簡單，是一道美味的家常菜。

作用

涼瓜茶果

1、涼瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用。
2、涼瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、涼瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4、涼瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少。

材料

涼瓜、糯米粉、生油、竹葉、紅豆沙

做法

1、把涼瓜切粒用攪拌機打爛。
2、加入糯米粉和成粉團。
3、材料都準備好拉，準備包茶果，準備小碟的生油，是專門用來防止茶果沾葉的。
4、用涼瓜做粉皮，餡料一定要甜才好吃的（選用豆沙、麻蓉等都可以的），包好後一定要沾一下生油才用竹葉包好，要不就會粘了。
5、包好，隔水蒸15分鐘。