內容簡介
小野瓜，拇指大！身上披著綠衣裟；神奇可把“三高”化，天天飲食人人夸。世界土樓、故里南靖，在這片青山綠水間，我們發現了一種可愛的綠色生靈-小野瓜！這種獨特的小野瓜是從南靖土樓山裡的野生土瓜移植育種而來，個頭小如卵，憨態可掬，故開漳聖王陳元光起名為“小野瓜”。小野瓜所富含的維生素c、苦瓜素和醣阻斷因子是普通苦瓜的5倍以上，是“三高”的剋星；還富含一種類奎寧蛋白可秒殺癌細胞。而黃燦燦的小野瓜花朵更是提供了另一味絕佳養生品—小野瓜花蜜！自然農法（種植養植相結合的細作模式）在小野瓜園內養殖的蜜蜂不僅驅趕走小野瓜天敵－金蒼蠅（果蠅），還可以辛勞創造出清肝潤肺的小野瓜花蜜。而烘焙過的小野瓜還可以製作成茶飲和燉品，清氣若蘭，苦中帶甘、甜中有苦！清熱解毒，美容養生。小野瓜，這份大自然的饋贈給勤勞智慧的福建土樓人家充足吸取著養分，生生不息！
由來
相傳唐高宗永隆二年（公元681），流寇陳謙聯結諸“蠻”，攻陷潮陽（潮州、梅州一帶），戍兵漳州的陳元光受命潛師入潮平亂。時值酷暑，南方瘴氣橫行，加上倍道行軍，行至土樓時，將士現腹瀉、嘔吐者眾多。陳元光也不慎得了痢疾，高燒不退，於迷迷糊糊中夢見一位姑娘坐在一塊大田螺上手捧一簇簇藤狀植物，藤上結滿小如卵的金紅色小果實向他招手。醒來時，陳元光囑士兵請來當地土樓客家人族長，向老族長討教了一番，老族長告訴他是田螺姑娘顯靈託夢，而這個金紅色小果實是土樓當地的土瓜，陳元光立即請當地客家人上山採摘，連根帶果整個熬成茶讓將士喝下。翌日，陳元光和眾將士的不適症狀就神秘地消失了。經過數天休整，將士們的元氣都恢復了，個個生龍活虎、士氣高昂，突襲敵壘，俘虜以萬計，一舉平定流寇陳謙作亂。土瓜因外形小如卵、憨態可掬，陳元光遂名之為“土樓小野瓜”。從此小野瓜就在土樓人家叫開了，也就有了後來這首打油詩：“小野瓜拇指大，身上披著綠衣裟。神奇可把三高化，天天飲食人人夸！”。
自然農法
在小野瓜園養殖蜂蜜（種植與養殖相結合的細作模式）
第一：傳授花粉提高小野瓜產量
第二：蜂蜜可趕去金蒼蠅（果蠅），不施用化肥、化學藥劑。除草劑等；保理原生態植被，不捕殺鳥類、小動物，保持生態多樣性，和諧生產。
第三：蜜蜂采蜜可釀小野瓜花蜜
藥用價值
小野瓜又名迷你小野瓜、土瓜、苦瓜蓮、野卵瓜，是福建土樓山上生長的野生山苦瓜，是山苦瓜中的珍品，中藥材的上品。
野生山苦瓜的藥用價值已被收入《本草綱目》、《神農本草經》以及新中國《藥典》。據李時珍在《本草綱目》里的記載，它能“祛邪熱、解勞乏、清心明目”。
現代醫學研究則表明，苦瓜性涼味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰島素生成，降低血糖。此外，苦瓜中還含有維生素B1、維生素C和礦物質，可調節血脂，提高人體免疫力。小野瓜的個頭大約只有普通苦瓜的一半，但它所富含的維生素C、苦瓜素和醣阻斷因子卻是普通苦瓜的5倍以上，兼具美容、減肥、消熱解毒利尿、補腎健脾、降血脂、降血糖、解尿酸等功效，堪稱是“三高”的剋星。此外，它還富含一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞予以殺除，故又具有很好的抗癌作用。
本種果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。
烘焙過的小野瓜還可以製作成茶飲和燉品。這種茶飲和燉品，聞之清氣若蘭，食之則苦中帶甘、甜中有苦，同樣具有清熱解毒之功效，既排毒、降三高。
養生理念
中藥的出路在哪裡？就是藥食同源。小野瓜也是中藥，所以溶入了中藥的藥食同源理念，小野瓜製成的小野瓜養生茶、黃金小野瓜、小野瓜花蜜、小野瓜酒、戰痘小瓜讓人們在泡茶、吃飯喝湯、美容的生活點點滴滴之間能夠攝取小野瓜的有效藥用成份，對身體進行排毒、降三高、養顏從而達到養生的目的。
清腸原理
它富含的苦瓜素、苦瓜甙，炎胰島素活性物質，可以促進腸的蠕動加速排毒促進新陳代謝。常用小野瓜茶消腸可平衡人體內酸鹼度。
具體方法
1.準備過夜之涼開水兩公升+剛燒沸的小野瓜茶水兩公升(放5克左右去煮)+鹽半兩(搖勻即成)。
熱水為陽，冷水為陰，所以過夜的涼開水又稱陰陽水。為什麼要用陰陽水？因為燒開的水在涼後放一個晚上，會吸收夜間天地靈氣而恢復其“陰性”的生命活力，可以調理身體之陰陽、平衡腸胃之虛火。
為什麼要加鹽？不要小看了鹽，因為鹽有殺菌、排毒，補充鹽分和礦物質等不可或缺的功能。
2.清腸的最佳時間是早上5-7時(卯時人體氣血行大腸經，為大腸場動時間)，故需在一個小時內將四公升加鹽的小野瓜“陰陽水”分2-3次大口大口飲完。
為什麼要大口大口飲？因為如果小口喝水，水會因流速慢，而被胃消化而成小便。大口喝水，水才會直接進入大腸，從而發揮出清洗腸道、分解宿便的作用。
3、間隔期間可自然站立，以兩膝為中心使身體上下抖動。這是為増加大腸的蠕動而儘快排便。所以可能第一次清腸會稍微辛苦，堅持下去就好。
4、開始連續三天，可基本排完宿便。隔十二天再排一次。以後一個月至少排一次。因十二天是人體與宇宙陽陰交換的一個小周期，二十四至三十天則是人體與宇宙節律對應的一個完整周期。
