原料：滷牛肉250克，香菜50克；
調料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味素3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量；
製法：將滷牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調料拌勻後再放入切好的得菜段稍拌即成。
特點：有濃厚的牛肉清香味
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